Если честно, я не знаю что это за защита и для чего она нужна. Какие вообще привилегии есть с данной защитой? От чего можно себя защитить или свой смартфон? Объясните пожалуйста очень интересно.

Доброго времени суток. Если вас интересуют защищенные смартфоны https://stylus.ua/smartfony/klass:zashhishhennye/ тогда советую вам посетить каталог данного интернет магазина.
В каталоге предоставлены варианты выбора смартфонов от разных производителей с защитой IP68.
Я себе лично заказывала смартфон Samsung Galaxy S21 у него так же есть защита, да и сам по себе телефон просто ракета.
Если ранее интересовали подобными смартфонами, то наверное должны знать о какой модели я говорю.